1人分のエネルギー　・・・　238 kcal
キムチ・・・・・・・・・・・カップ1/2（100g）
鶏ささ身・・・・・・・・・・・・・・・・1本（50g）
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・10cm（30g）
にら・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2束（50g）
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・2枚（80g）
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

A【生地】
　卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
　薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
　かたくり粉・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
　水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

B【たれ】
　しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
　酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
　ごま油・とうがらし・・・・・・・・・・各少々
(1)
鶏ささ身は細切りに、長ねぎ、にら、キムチは食べやすい大きさに切り、Aと混ぜ合わせる。
(2)
熱したフライパンにごま油と(1)を入れて薄く伸ばし、弱火で両面をこんがりと焼き色がつくまで焼く（約5分）。
(3)
食べやすい大きさに切った(2)とキャベツの千切りを皿に盛りつけ、Bを混ぜ合わせて添える。
1人分のエネルギー　・・・　93 kcal
乾燥わかめ・・・・・・・・・・・大さじ1（5g）
厚揚げ・・・・・・・・・・・・・・・1/4枚（80g）
こまつな・・・・・・・・・・・・・・・・1株（50g）
たけのこ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
煮干しまたはかつおだし・・・・カップ2
しょうゆ・酒・・・・・・・・・・・・・各小さじ2
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・各少々
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
(1)
こまつなと厚揚げは食べやすい大きさに切る。たけのこは薄切りにする。



(2)
鍋にだしを煮立て、こまつなとたけのこを入れる。火が通ったら、厚揚げとわかめと調味料を加え、味を調える。