撮影：原 ヒデトシ　　スタイリング：宮澤由香

料理制作・監修　中津川かおり（管理栄養士・料理家）

なかつがわ かおり　food studio mamma 主宰。東京家政大学大学院食物栄養学専攻修了。大学や専門学校などで講師を務める他、レシピ・商品開発、テレビ・雑誌のフードコーディネイト、メディア出演などで幅広く活躍中。著書は『はじめてでもかんたん！ 日本の料理』『はじめてでもかんたん！ おべんとう』（ともに、国土社）など多数。