（１人分） 　●エネルギー量 221kcal 　●塩分 1.8g 　●調理時間 35分		えび（殻つき） 紋甲いか 帆立貝柱 にんにく 塩 あらびきこしょう ハーブ タイム ローズマリー バジル パン粉 オリーブオイル レモン 12尾 2枚 4個 2片 小1/2 少々 少々 少々 少々 1/2カップ 大1 1個

			えびは殻つきのまま背から開いて背ワタをとる。（ポイント〈1〉）   いかは鹿の子に切り目を入れて大きく切る。帆立貝柱は厚みを半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

	天板にクッキングシートを敷き、1、2を並べ（ポイント〈2〉）、塩、あらびきこしょう、ちぎったハーブをちらす。

			にんにく、パン粉を全体にふる。（ポイント〈3〉）   さらにオリーブオイルをふりかけ、200℃のオーブンで15〜20分焼く。仕上がりにレモン汁をかける。

	〈１〉旨味の素はえびの殻にあります。食べるときは少し面倒ですが、殻ごと使います。 　　　背に切り目を入れると火通りもよくなります。 〈２〉天板には素材を均等に重ならないように並べ、火通りを均一にします。 〈３〉ハーブやにんにくは少ない塩分でも美味しく仕上がるお助け素材です。 　　　パン粉は淡白なシーフードにボリュームと旨味をそえます。

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