しゅんぎくは老化を防ぐ抗酸化作用が強い食品。
さらにたっぷり入ったたまねぎが血液を浄化して、体内を若々しく維持。
■1人分
エネルギー:約335kcal
塩分:約0.2g
しゅんぎく
1/2束
(飾り用に少し取っておく)
たまねぎ
1/4個
じゃがいも
小1/2(60g)
バター
10g
ブイヨン
200ml
牛乳
100ml
生クリーム
50ml
塩、こしょう
各少々
■料理指導:フードコーディネーター・タカハシユキ
■栄養計算:管理栄養士・横山昌子 ■撮影:香出剛志(スタジオ・ジャバラ)
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