ヘルシータコライス｜手早い・簡単・おいしいワンプレートごはん

材料（2人分）

1 玉ねぎはみじん切りにし、えのきだけは石づきを取り除き1cm幅に切る。レタスはせん切り、トマトとアボカドは1.5cm角に切る。

2 ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

3 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、えのきだけを加えてさらに炒める。

4 全体に火が通ったらカレー粉を振り入れてなじませ、2を加えて炒め合わせる。

5 器にごはんを盛り、レタス、4をのせる。トマトとアボカドを全体に散らし、粉チーズをふる。

香味野菜やカレー粉、仕上げにかける粉チーズでコクと風味を出すことで、薄味でもおいしくいただけます。

料理の作り方を動画で確認できます。

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