青椒肉絲麺｜手早い・簡単・おいしいワンプレートごはん

材料（2人分）

1 牛肉は1cm幅に切る。たけのこは7mm幅の細切り、ピーマンと赤ピーマンはヘタと種を除いて7mm幅の細切りにする。

2 ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったらたけのこ、ピーマン、赤ピーマンを加えてさらに炒める。

4 野菜がしんなりしたら、2を回し入れて炒め合わせる。

5 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を表示時間通りにゆで、ざるに上げる。

6 器に5を盛り、4をかける。

余分な塩分を排出する働きのあるカリウムを含むたけのこを使い、オイスターソースでコクを出した、満足感のある主菜です。

料理の作り方を動画で確認できます。

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